Az alaprecept Ágitól származik, de ő nem blogolja a nagyvilágba sajnos a receptjeit. Sebaj, amit kipróbálok, azt megosztom én. :D
Ági receptje:
- 1kg sertés és marha vegyesen darálva,
- 3 tojás,
- 3 kanál tejföl,
- fel pohár zabliszt,
- só, bors,
- másfél fej apróra vágott dinsztelt hagyma,
- angol zeller aprítva
- fokhagyma
Serpenyőben lassú tűzön kevés extra szűz olívaolajon kb. 10-10 percig kell sütni oldalanként.
Az én receptem picit más lett. Mert ugye ismét abból főztem, ami volt itthon hozzá és mert nem nagyon eszünk csirkén, pulykán kívül mást, max. kolbászban. :)
- 1 kg darált pulyka,
- 3 tojás,
- só, bors, majoranna, pirospaprika,
- sok fokhagyma,
- 3 reszelt répa,
- barna rizsliszt érzésre, hogy össze lehessen rakni a gombóckákat
Az összetevőket összekevertem, egy sütőpapírra olívaolajat spricceltem vékonyan, majd rátettem a golyókákat, a tetejüket is kicsit lespricceltem olívával és emlékeim szerint olyan 30-40 percre ment a sütőbe 180 fokon. Időről időre ránéztem, hogy milyen.
