Tej és tojásmentes palacsinta

Mivel a csajok imádják a palacsintát, manapság rendszeresen csinálok.

Először csak a tojást hagytam ki a receptből, de szójatejet tettem bele. Tegnap úgy döntöttem, hogy teszek egy próbát, mi történik, ha tojás és tej nélkül állítom elő.

Jelentem, semmi sem történt. :) Ugyanolyan palacsintákat tudtam sütni, mintha lett volna benne tej és tojás is.

Csupán ezen 4 hozzávaló felhasználásával csináltam:
- víz
- liszt (sima és teljes kiőrlésű vegyesen)
- olaj
- só

Mennyiségeket senki se kérdezzen. :D Csak érzésre szoktam csinálni. Annyit tudok csak, hogy annyi evőkanál liszt kell, ahány palacsintát akarok csinálni. A többit érzésre rakom bele. A lényeg, hogy a végén egy olyan sűrűségű masszát kapjak, ami megfelel a tökéletes, vékony palacsinta elkészítéséhez.